本篇主要给大家带来一道休闲佐酒小零食，叫啤酒烧鸭舌，鸭舌用啤酒烧制味道极其鲜美，一点腥味都没有，大家可以一起来尝试一下。
食材
1
鸭舌 300g
2
啤酒 300ml
3
油 适量
4
盐 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
八角 1粒
8
糖 1勺
9
酱油 1勺
方法/步骤
1
先准备好鸭舌。
2
然后葱切段，姜切片。
3
鸭舌用清水洗净，泡至20分钟。
4
泡好的鸭舌焯水后沥干水分。
5
锅中注入油，烧热爆香葱姜和八角。
6
下入鸭舌翻炒均匀至变色。
7
加入酱油和糖继续翻炒。
8
倒入啤酒没过鸭舌。
9
大火烧开转小火烧制20分钟。
10
加入盐，收干汤汁即可。
注意事项
如果作为小吃零食，盐要少放，以免影响口感。
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