关于萝卜有许多说法，“萝卜上了街，药铺都不开”，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”等等，总之一句话就是说吃萝卜的好处特别多。今天就来一盘炒萝卜丝，这也是萝卜比较家常的吃法，希望你能喜欢这盘柔软、水嫩、萝卜香味十足又美美的炒萝卜丝。
食材
1
红皮萝卜 500克
2
葱 1棵
3
盐 适量
4
鸡精 1克
5
食用油 60毫升
方法/步骤
1
准备食材：红皮萝卜、葱。
2
红皮萝卜洗净，将萝卜表面长有根须部位的皮削去，先斜刀切成片，再将片改刀成丝。
3
葱洗净后斜刀切成葱丝。
4
锅中放入食用油，油热后倒入萝卜丝翻炒，翻炒2分钟左右至萝卜丝变软。
5
转小火，倒入葱丝翻匀，关火。
6
撒入盐、鸡精翻匀。
7
装盘。
注意事项
炒萝卜丝一定要最后放盐，否则会出水。
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