香瓜香甜可口，属于生吃的瓜果类，今天用它搭配鲫鱼滚汤，做出来的汤水清甜鲜美，非常好吃，下面把它的做法分享给大家参考。
食材
1
鲫鱼 1条
2
香瓜 1个
3
姜片 适量
4
料酒 适量
方法/步骤
1
鲫鱼、香瓜准备好。
2
把鲫鱼清理干净，香瓜切成片。
3
热锅下油，把鲫鱼放置锅里用小火煎，煎至两面金黄色为止。
4
然后加2碗水进去，再加适量的盐、姜片、料酒盖上盖子大火煮沸转小火炖。
5
炖到汤水变成奶白色。
6
然后加入香瓜片，再盖上锅盖炖5分钟左右熄火。
7
非常清甜鲜美的鲫鱼香瓜汤就做好了。
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