家常菜酸辣土豆丝的制作方法

材料：土豆、食盐、酱油、醋、鸡精、葱、花椒、干辣椒、香油操作方法：1、土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干2、锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时，关火，拣出花椒不用3、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可4、土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干5、尖椒丝、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许6、锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时，关火，拣出花椒不用7、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可转载声明：转载时请注明转载来源为：“自由网”并加上参考链接的地址。谢谢！