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南瓜饼的做法DIY

有一天,我和我妹妹,还有妈妈,去超市买衣服,在超市哩卖熟食的地方,有一些像小火烧之类的东西,查看标签才得知,这是南瓜饼,当时我觉得,这东西肯定特别好吃,后来我从一本食谱上,看到了其做法
食材
1

南瓜 500克

2

面粉 400克

3

糯米粉 100克

4

红豆 适量

5

绿豆(可选) 适量

6

白糖粉 适量

7

木糖醇 适量

8

花生油 适量

方法/步骤
1

将南瓜洗净,去皮,切块备用。

2

把切好的南瓜块放进锅里,隔水蒸熟,取出,都捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是5:4:1和成面团

3

将红豆用水泡好,捞出,放进锅里蒸熟,加进白糖粉制成红豆沙,绿豆沙的做法与红豆沙相同。

4

将和好的南瓜面团制成剂子(比馒头剂子略微小一些就行),包进豆沙馅。做成南瓜饼。

5

预热电饼铛,将花生油擦在电饼铛上,把南瓜饼放进电饼铛煎熟,金黄金黄的,又香又糯的南瓜饼做好了。

注意事项
1

做豆沙馅时候建议把豆沙馅压得细一些,否则会口感不好

2

煎南瓜饼时,在电饼铛上放些花生油,防止粘锅导致无法使用

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