制作腊味煲仔饭

去过香港的朋友都知道，在那里吃的米饭都是香米烧的， 不管是粥还是四宝饭更或者是街头的煲仔饭， 都是用细长的香米烹饪而成， 它亦或者软糯，亦或者油光饱满，亦或者颗颗分明， 但不管哪一种形态都会让你对于它独特的香味而折服 当拿到那么好的香米时我第一个想到的就是做煲仔饭， 煲仔饭是我妈妈的拿手主食， 我妈妈一直秉承用信手捏来的食材做赞不绝口的美食， 这次正好冰箱打扫除，拿出过年时爸爸做的酱油肉， 和广州皇上皇带来的香肠，用最快的时间做出能够还原广东街头的美味。