红枣莲子银耳汤具有滋补健身，滋润养颜的功效，，是非常好的一道补品，夏日里把煮好的银耳汤冰镇后饮用，润燥清热再好不过
食材
1
银耳 适量
2
莲子 适量
3
红枣 适量
4
冰糖 适量
5
清水 适量
方法/步骤
1
把银耳放在水里浸泡半个小时，待泡发后，撕成小块清洗干净备用
2
红枣莲子用水浸泡30分钟，莲子去掉莲心备用，红枣洗净备用
4
半个小时候后加入红枣一起焖煮
5
待莲子和红枣煮烂后，加入冰糖后继续焖煮
6
待银耳汤焖煮粘稠后，关火，小碗盛出即可食用，或者可以待晾冷后放入冰箱冰镇后味道更佳
注意事项
1
银耳，莲子红枣都要提前泡发
2
莲子需要去掉莲心，否则有苦味影响使用
3
银耳汤需要小火慢炖，煮的越烂越粘稠才越好吃
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