家常炒菜
食材
1
青椒 适量
2
瘦肉 一块
3
大蒜 4瓣
4
姜 一块
5
花椒 8粒
6
生抽 一勺
7
南德 少许
方法/步骤
1
青椒洗净后切成丝，姜切丝，大蒜剥干净。瘦肉切成丝后加入少许的盐、南德、生抽搅拌均匀，腌制一会。
2
炒锅内加入适量的油，油温升起后加入瘦肉翻炒几下后盛起来。
3
炒锅内再次加点油，炸香姜、大蒜、花椒后加入青椒，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德、一勺生抽，翻炒均匀。大火翻炒至青椒快熟时加入瘦肉丝，再次翻炒均匀即可盛出。
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