五花肉是一种常用的美食材料，猪肉具有补肾养血，滋阴润燥、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤等作用。
食材
1
猪五花肉 若干
2
姜 适量
3
青椒 适量
4
蒜 适量
5
酱油 适量
方法/步骤
1
先将五花肉放入锅中煮；
2
5分钟后将五花肉捞出，换清水加入葱姜后煮45分钟左右，煮熟后将五花肉切片装盘；
3
将蒜泥、青椒，酱油搅拌在一起调制酱料；
4
酱料调制完成后，一盆肉香满溢的白切五花肉就完成了。
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