韩国冷面也叫朝鲜冷面，是韩国传统美食。夏天吃冷面是最好的选择，到韩国旅游的朋友别错过品尝美食的机会。下面告诉大家冷面简单作法：
食材
1
牛肉 250克
2
冷面 200克
3
鸡蛋 1个
4
冰糖 适量
5
生抽 适量
6
糯米醋 适量
7
盐 适量
8
姜 适量
亨饪技巧：
1
准备好主食材料。
2
鸡蛋煮熟备用
3
先把牛肉浸泡冷水中半小时左右，再把血沫泡出来清洗干净。
4
冷面煮4分钟之后，用冷水清洗多次，然后放在冷水中冷镇确。
6
冰凉的冷面团成面团，放入碗里。放入鸡蛋、调料汁。最后把冷藏好的肉汤倒进去即可食用。