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可可麻薯软欧包

喜欢吃糯米做的美食,软糯弹牙,很好吃,今天做的这个可可麻薯软欧包,非常美味哦,外皮浓郁的可可味道,内馅软糯香甜,简直是停不下来的节奏
食材
1

面包粉 250克

2

鸡蛋 1个

3

牛奶 170克

4

白糖 40克

5

可可粉 15克

6

黄油 25克

7

酵母 3克

8

糯米粉麻薯团 70克

9

玉米淀粉麻薯团 20克

10

牛奶麻薯团 120克

11

黄油麻薯团 10克

12

白糖麻薯团 30克

13

核桃仁 30克

14

葡萄干 30克

15

南瓜子仁 30克

16

花生米 30克

步骤
1

所有的食材都准备好

2

面团主料除黄油外都放进面包桶

3

把面包桶安装到面包机上,启动和面程序

4

20分钟和面程序结束,放入黄油

5

再和20分钟,和好的面团进行醒发,面团发至2.5倍大

6

制作麻薯面团,糯米粉,淀粉,白糖牛奶倒入碗中,调成糊状,放入蒸锅蒸20分钟

7

蒸好的马上团放入黄油

8

搅拌均匀,等凉了之后分成三份

9

发好的可可面团,分成三份,静置15分钟排气

10

取一块面团擀成长方形

11

可可面团也是擀成长方形,然后放到可可面皮上

12

撒上坚果

13

卷起,接口处要捏紧

14

二次醒发结束,筛上高粉,用刀片划上开口,放烤箱175度烤25分钟

15

晾凉切片,美味的可可麻薯欧包就好了

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