土豆：和胃、解毒、消肿
食材
1
鸡胸肉 1块
2
土豆 3个
3
米饭 200克
4
咖喱调味料 2块
5
麻辣鲜 1勺
6
黑胡椒粉 1勺
7
葱花 适量
8
姜丝 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉，从侧面剖开
2
放麻辣鲜、黑胡椒粉腌制10分钟
3
腌制好的鸡肉沾满鸡蛋液
4
裹上面包糠，抖落多余的面包糠
5
电饼铛预热，放油，把鸡排放上去煎，煎至两面焦黄
6
土豆削皮，切块
7
油锅烧热，放葱花、姜丝爆香
8
倒入土豆块翻炒一下，加咖喱料、加开水炖至汤汁收浓，关火
9
蒸熟的米粉装碗内压实
10
米饭倒扣在盘中，鸡排切块码入盘中，倒入咖喱土豆。
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