香喷喷的炸里肌肉泡在七分熟的蛋汁中，在加上酱汁真是超级满足！
食材
1
猪里肌肉 适量
2
鸡蛋 适量
3
生粉 适量
4
面包削 适量
5
洋葱 适量
6
黑胡椒 适量
7
日本酱油 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
里肌肉切1.5厘米厚的片，米饭个人喜欢用寿司醋，香油，芝麻拌一下
2
加少许盐和黑胡椒腌制15分钟
3
放进保鲜袋，用锤敲松大
4
拍上生粉
5
沾上蛋液
7
放进油锅小火炸到金黄色（也可以用空气炸锅）
8
放入炸好的猪抓
9
将蛋液洒在猪抓上，盖锅盖30秒后关火
10
放芝麻海苔