深冬寒夜，一碗热气腾腾的山药排骨汤真的可以驱寒暖胃，那么如此美味的汤究竟该怎么做，我们快来一起学习一下吧！
食材
1
仔排 350g
2
枸杞 10颗
3
山药 500g
4
红枣 4枚
5
葱 3根
6
姜 1块
7
盐 1勺半
8
胡椒粉 1勺
9
味精 少许
方法/步骤
1
将350g仔排改刀切块。
2
姜切成姜片。
3
锅中烧水，水开下入仔排和姜片。
4
煮两分钟去除血沫，捞出仔排。
5
锅中加水，放入3根葱。
6
放入煮好的仔排和姜片。
7
加入4枚红枣，小火炖煮1小时。
8
500g山药去皮切块。
9
汤中加入1勺半的盐。
10
加入少许味精。
11
放入切好的山药再煮10分钟。
12
放入10颗枸杞。
13
加入1勺胡椒粉，再煮一会即可。
14
成品如下。