说起油条，我总会回想起小时候，那时爸妈忙于上班，总会把抗拒上幼儿园的我送到奶奶家。于是，很多个清晨，奶奶都会牵着我的手，去路边的小摊儿吃油条，喝豆腐脑有时我睡意朦胧，不愿起床，奶奶就会把油条买回来给我吃。
那时候，觉得油条是最好吃的东西，虽然偶尔也会换换花样，但总敌不过那金黄金黄的油条对我的诱惑。我还专门发明了一种吃法儿，每次吃油条之前，我会冲一碗糖水，然后拿起油条在糖水中蘸一下，停留几秒钟，这时的油条里面会吸饱糖水，外层的脆皮又不会软榻，咸甜适口，吃起来真是相当过瘾呐吃货的本质，真是从小就显现出来了。
吃剩的油条，时间久了会变得软塌塌的，没人再愿意吃了。于是，贤惠的奶奶总能想出办法利用它，要么包包子，要么入菜，经过这样的回炉，又是一道美味。记得我当时最爱吃的就是丝瓜烩油条，清鲜的丝瓜配上咸香的油条，不仅色泽鲜亮，吃起来也别具风味。
工具/原料
1
主料：丝瓜1根、油条2根
2
调料：浓缩高汤1包
方法/步骤
1
丝瓜去皮、切厚片，油条剪成寸断；
2
锅中加少许油，烧热后放入丝瓜；
3
煸炒至丝瓜微微变软，加入浓缩高汤料；
4
继续煸炒，至丝瓜彻底变软，关火，放入油条，翻拌均匀即可。
注意事项
1
油条用刀不容易切，用剪刀即可剪成整齐小段；
2
浓缩高汤中已含有盐分，无需再加盐；
3
油条熄火后放入，热气和汤汁即可将其浸软；
4
如果加入足量水，此菜也可做成汤，味道也很鲜美。
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