推推乐蛋糕（Pushing-cupcake），是当下很流行的一种韩式蛋糕，一层蛋糕一层奶油。其实推推乐蛋糕的制作很容易，今天我就教大家如何来制作它。
食材
1
玉米粉 25克
2
低筋粉 25克
3
泡打粉 1克
4
牛奶 20克
5
色拉油 38克
6
蛋黄 3个
7
蛋清 3个
8
白糖 55克
方法/步骤
1
首先，将牛奶、色拉油、15克糖、盐混合，然后搅拌均匀。
3
取另一个搅拌碗，放入低筋粉、玉米粉、泡打粉、3个蛋清和40克糖，用搅拌机打发。
4
然后将打发的面粉倒入之前拌匀的含有蛋黄的搅拌碗中，拌匀。这里注意，先放入部分打发的面粉，拌匀后，再全部加入，继续拌匀。这样可以使搅拌更充分。
5
把混合物搅匀后倒入烤盘，记得在烤盘中放一张喷有油的油纸。
6
将烤盘放入烤箱，大约10-15分钟，烤到表层金黄色即可。
7
取出烤盘，将表层的皮，用指腹轻轻剥掉。（为了使推推乐蛋糕更鲜嫩，并且可以更好成型）
8
然后用推推乐杯，在蛋糕上按压，使其成为一个个与杯子截面一样大小的蛋糕块。
9
然后将蛋糕块平放入杯中，放如一块后，加一层奶油，然后再加一块蛋糕，然后再加一层奶油。一般为三层蛋糕，三层奶油。
10
最后盖上盖子，一个美味的推推乐蛋糕就完成啦！
注意事项
1
打发面粉时，注意，蛋清中千万不能有蛋黄，不然就无法打发。
2
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