油条，是一种古老的面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲。下面跟大家分享自制油条的方法。
食材
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面粉 适量
2
牛奶 两袋
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鸡蛋 两个
4
食用盐 少许
5
酵母 少许
6
食用油 适量
方法/步骤
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1.如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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2.盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻。
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3.把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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5.待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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6.发酵好的面。
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7.面板稍微抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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8.切成一个个小剂子。
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9.锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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10.用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。