做过好多好多种粥，觉得今天做的鸡丝香菇粥味道超好吃，味道清淡可口。为了倡导陈小静的懒人健康菜谱概念，调料的选择上只用了盐，其他什么都没有放，真正做到适合孕妇和小朋友的粥。食材的选择都是平时随处可买的鸡胸脯和干香菇，早餐不知道吃什么的时候，就可以做一道好吃简单的鸡丝香菇粥。
食材
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鸡胸脯 一块
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香菇 10朵
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大米 10g
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葱 3根
5
盐 1g
方法/步骤
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食材图~~~！食材的量为两个人的量，如果一个人吃，鸡胸脯只能要一半，要不就多了，大米的量10g是估计的，陈小静家吃粥的大米量是一个人吃就用手抓一把，两个人吃就用手抓两把，不要贪心，看着一小把大米，其实可以做一大碗。
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首先，鸡胸脯用水煮熟（大约15分钟左右），然后自然冷却后用手撕成鸡丝。
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然后把香菇用热水煮5分钟左右，继续用热水泡香菇（大约30分钟左右）。
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要把鸡丝和香菇丝准备好了才能煮粥，要不煮好粥以后来不及。
5
大米用水洗净，倒入锅里煮，等大米全部煮开花以后（大约20分钟）就可以放入鸡丝和香菇丝了。
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放入香菇丝和鸡丝以后，要用勺搅粥，不能离开人，要不停的搅，否者会糊锅，等粥水煮粘稠以后，加盐调味，撒上葱花即可食用。
注意事项
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煮过的鸡胸脯尽量撕细丝一些，细丝比较容易入味。
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