冬瓜含有丰富的维生素，常吃冬瓜可以利尿消肿，加上它味道清新，是人们非常喜爱的蔬菜之一，今天介绍素炒冬瓜片的做法。
食材
1
冬瓜 400g
2
大蒜 15g
方法/步骤
1
将大蒜去皮切碎备用；
2
将冬瓜去皮洗净切成片备用；
3
在锅中加入适量油；
4
加入切好的大蒜爆香；
5
将冬瓜片倒入锅中，快速翻炒一会，直到冬瓜八成熟；
6
加入适量食盐和鸡精；
7
起锅，美味的素炒冬瓜片就做好了。
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