尖椒炒鸡胗成品，带着一丝辣味的尖椒，搭配富有嚼劲的鸡胗，好吃又筋道。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
尖椒冲洗干净，去蒂掏籽，鸡胗冲清干净，姜切片。
2
尖椒切段儿备用。
4
热锅冷油下入鸡胗。
5
待鸡胗变色后，下入适量料酒、老抽翻炒。
6
下入青椒段儿，加入适量盐、花椒面翻炒均匀。
7
出锅前加入蒜末翻匀即可。
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参见步骤 适量
尖椒冲洗干净，去蒂掏籽，鸡胗冲清干净，姜切片。
尖椒切段儿备用。
热锅冷油下入鸡胗。
待鸡胗变色后，下入适量料酒、老抽翻炒。
下入青椒段儿，加入适量盐、花椒面翻炒均匀。
出锅前加入蒜末翻匀即可。