小时候经常喝妈妈做的萝卜大虾汤,觉得很美味,结婚后,想自己试着做给家人朋友吃,好炫耀厨艺,哇哈哈。
食材
1
萝卜 一个
2
新鲜海虾 6个
3
辣椒酱 一勺
4
大料 3瓣
5
料酒 适量
6
姜丝 适量
7
葱段 3段
8
味达美酱油 适量
方法/步骤
1
萝卜洗净打成丝,这里最好选用白萝卜,当然用别的萝卜也行。
2
取新鲜海虾六只(视人数而定),洗净备用。
4
加入姜丝、葱段,一勺辣椒酱(辣椒酱是我妈自制的),用买的辣椒酱也可。稍微加点味达美酱油,翻炒均匀。
5
倒入萝卜丝,并加入适量的水,加入大料,撒点盐,盖上锅盖,煮十分钟,十分钟后均匀撒上味精。好啦,美味的萝卜大虾汤就搞定啦,赶快试试吧。
注意事项
加盐的时候应尝一下汤,每个人口味不一样,以免咸了。
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