樱桃富含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。樱桃铁的含量较高,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位
工具/原料
樱桃
方法/步骤
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1.看樱桃颜色:樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的,通常就比较甜了。暗红色的是最甜的,鲜红色的是略微有点酸的。
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2.看樱桃表皮:大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子,樱桃也一样,以外表皮微微硬为好,因为这样的樱桃果蝇钻不进去,不会留下虫卵,给虫子留下生存空间。
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3.看樱桃的大小形状:在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大,有的则更小的多,应该是品种的问题,但个人认为樱桃个头大的,整个樱桃呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。
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4.看樱桃果实光泽度:无论什么水果品种,表皮发亮的最健康最好的,樱桃也不例外。
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5.看樱桃底部果梗:应挑选绿颜色的,如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了,建议不要购买。
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6.看樱桃有无褶皱:樱桃果皮表面有褶皱的,表示有果实脱水,可能变质或缺失水分。
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