这是本人整个初中常常吃的早餐，简单美味
食材
1
鸡蛋 适量
2
米饭 适量
3
葱花 适量
4
火腿/腌肉/排骨 适量
5
菜籽油/食用油 适量
6
食用盐 适量
方法/步骤
1
1.第一步：先把锅清洗干净，搽干，然后*开小火*，将锅里水分蒸干，不蒸干的话，倒油时，会被溅到，烫到
2
2.第二步：锅热了后，倒入食用油，我一般用的是菜籽油（适量）
3
3.第三步：----下鸡蛋，炒啊炒，炒成蛋皮，下饭，葱花，食用盐翻炒，然后加自己爱吃的如排骨，腌肉等等就完成了4.根据多年经验，用小灶这样做比较不错，但我一般将生鸡蛋，打了，混着饭炒，感觉液化气，炒成蛋皮，没那么好吃
注意事项
1
盐可以开始少放点，，觉的淡了可以回锅翻炒一下
2
要注意，饭和油的量，有人爱吃油腻点的，有人喜欢清淡
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