艾叶饽，在广西我们每到春季艾叶长嫩叶的时候就摘来做饽吃。艾叶防瘟疫有着几千年的历史了。中草药可以就地取材，因此艾草成为那个时候防瘟疫的功臣，现代医学药理证明艾草是一种抗菌抗病良药
食材
1
糯米粉 1000g
2
粘米粉 500-600g
3
艾叶草 500g
4
花生米 400g
5
白糖 300g
6
白芝麻 200g
7
玉米叶 若干
方法/步骤
1
把糯米粉和粘米粉按比例捞匀，把艾叶用开水烫熟再用料理机打碎，把打好的艾叶倒进混好的粉中，搓成粉团
3
像包包子一样把艾草饽垫上玉米叶子，以免粘连
4
包好的艾草饽放蒸笼蒸大概20分钟，看包的大小定时间，蒸好的艾草饽艾叶香味扑鼻而来，吃上一个，真的是美味流口水。
注意事项
1
糯米粉，粘米粉比例一定要合适以免太硬或太软
2
艾叶草有很多种，能吃的一定要看准，不要摘错