又到了桂花飘香的季节,不自主地想起了杭州知味观的小吃桂花糯米藕,甚是想念那甜甜糯糯的口感。秋季也正是莲藕上市季节，拌、炒、汤样样都可，是秋季里养胃滋阴健脾益气的佳品。尝试一次自制桂花糯米藕。
食材
1
藕 500克
2
糯米 200克
3
红枣 适量
4
桂花 适量
5
白糖 适量
6
蜂蜜 两勺
方法/步骤
1
去菜场买回2到3个莲藕洗净后削好皮
2
提前把糯米浸入容器2小时。
3
把藕的头部切去一部分，往里面的小孔里灌糯米。
4
用牙签把头部固定住。
5
桂花用水洗干净后沥干备用。
6
放入电饭锅煮，锅里加水没过藕，加入蜂蜜，桂花，红枣，白糖。按快煮键。
7
一直煮，中间会跳掉自动保温，就再按快煮键继续煮，直到筷子插入变很糯，颜色变成红色后拿出放凉。
8
切块，装盘。香喷喷的糯米藕成功啦。