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如何吃零食才健康?

零食是我们生活中不可缺少的食品。特别是儿童,零食是他们的最爱,同时也是很多女性朋友的爱好,可是很多人都不知道哪些零食该吃,哪些零食不能吃或少吃。我们一起来看看对于琳琅满目的零食,我们该如取舍。
方法/步骤
1

五谷类的零食:   1、水煮玉米、无糖或低糖燕麦片、全麦饼干、无糖或低糖全麦面包等都属于低脂、低盐、低糖的食品,这些食品对人体伤害较小,可以每天食用的。   2、各类月饼、蛋糕及各类甜点等,这些食品含有中等量的脂肪、盐和糖,吃多了对身体有一定的影响,可以适量的食用,对身体也是有很多好处的。   3、膨化食品、各类饼干、各种方便面、各种蛋糕等,这些食品虽然花样繁多,美味可口,但是它人含有高脂肪、盐和糖的食品,特别是膨化食品经过高温,产生各种有害物质,长期大量食用会造成营养不良。如果在饭前吃,易造成饱胀感,影响正常进餐和消化,其中含有的铅,还会影响儿童生长发育。所以这些食品尽量能不吃就尽量不吃。

2

各种豆制品的零食:   1、 各类豆浆、烤黄豆,八宝粥等豆制品营养丰富,蛋白质含量高,对人体补充钙和微量元素有很大的好处。这些食品可以经常食用。   2、各类豆腐卷、怪味蚕豆、卤豆干等这些豆制品是经过加工的,在加工的过程中会有许多的添加剂,也会产生许多有害的物质,对身体不利,这些食品可以适量的食用。

3

各种蔬菜水果类的零食:    1、香蕉、苹果、柑橘、西瓜、梨等等水果,西红柿、黄瓜,青菜等等蔬菜,这些蔬果只要是新鲜、完好无损的,都是对身体健康有很大好处的食品,这些食品可以经常食用,因为很多蔬果都的打农药和喷洒防腐剂,所以一定要清洗干净才能吃。    2、海苔片、苹果干、葡萄干、香蕉干等这些经过加工的零食,在加工的过程中营养已经损失大量,同时也有许多添加剂,不利身体健康,可以偶尔适量的食用一下就好。    3、水果罐头、果脯、枣脯、蜜饯等经过腌渍的水果,营养成分更低了,不仅含糖量很高,而且加入了较多的食盐或大量甜味剂、防腐剂和色素等,对身体的健康非常不好,这类食品建议青少年和儿童最好不要吃。

4

奶类及奶制品的零食:   1、各类纯鲜牛奶及纯酸奶等营养丰富,富含蛋白质、钙、铁、锌等元素,有益健康,适合任何年龄的人食用,可以经常食用。   2、很多的奶酪、奶片类的奶制品,含奶的营养成分极少,建议适量食用。   3、各种全脂或低脂炼乳类的奶制品,不仅含糖量很高,而且营养成分也是很少,建议最好少吃或不吃。

5

坚果类的零食:   1、花生、核桃、各种瓜子、长寿果等坚果,富含多种维生素和矿物质,其富含的卵磷脂对儿童和青少年具有补脑健脑的作用,可以经常食用。   2、鱼皮花生、盐焗腰果等这类坚果加入了盐或糖分,只适合适量的食用。   3、炒瓜子、炒花生类的零食虽然添加剂不多,但是油脂含量很高,如果保存不当,受高温和高湿度的影响,容易变质,食用时一定要当心。

6

薯类零食:   1、红薯、地瓜、土豆等这类蒸、煮、烤制的零食,先不说营养价值,就说蒸和煮的烹饪方法就很健康,加工温度在100℃左右,不会产生有害物质,而且有利于食物营养成分的保存与消化吸收,所以最益于人体健康。可以经常食用的。   2、甘薯球、地瓜干等经过加工的食品,由于加入了各种添加剂,所以适量食用就可以了。   3、各类炸薯条之类的食品是最不健康的食品各类了,不仅经过高温,还有许多的添加剂和防腐剂,特别是对青少年的健康最为不利,所以建议能不吃就尽量不要吃。

7

饮料类的零食:   1、各种用新鲜的蔬菜瓜果榨出的汁是最健康的饮料,因为都是原汁原味,而且不加任何东西的,是对身体很好的营养补充,可以经常饮用。   2、各种饮料、杏仁露、乳酸饮料等经过加工后的饮品,里面多少加入添加剂和防腐剂,对身体健康会产生一定的影响,所以建议适量饮用。   3、各类汽水或可乐等碳酸饮料,不仅糖分含量高,还有许多的色素对身体,尤其是对青少年的生长发育非常不利,所以建议尽量不喝。

8

冷饮类的零食:   1、各类鲜奶冰激凌、水果冰激凌等必须以鲜奶和水果为主,并且含糖量不高的才可以适量的饮用。   2、各种雪糕、冰激凌等这类食品含糖量很高,而且含有很多的色素,所以建议尽量少吃或不吃。    特别提醒,冷饮类的零食因为是冰品,所含的营养成分极少,对身体健康很不好,一定不能经常食用。

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