青菜是维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，多吃青菜，有助于增强机体免疫能力。青菜中含有大量胡萝卜素，多吃能排出身体毒素，还能养颜哦。下面教大家怎么做蒜炒菜花。
食材
1
菜花 一把
2
大蒜 4颗
3
盐油 适量
4
鸡精 适量
方法/步骤
1
菜花洗净，用刀切4-5公分短，大蒜拍碎。
2
锅下油，油热了先放大蒜炒两下，加一点水下去。
3
然后放切好的菜花，大火翻炒一会，加盐。
4
菜花熟了，放一点鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。
注意事项
1
一定要算炒大蒜，蒜味才更香。
2
炒青菜时先加一点水，保持菜花的颜色。
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