排骨玉米烫的做法

排骨 500g

玉米 2根

小葱 3根

花椒 1个

红枣 3颗

姜片 4片

1.在炒锅中加入凉水，放入解冻（新鲜排骨），放入姜片、适量花椒和八角，至水煮沸后，将排骨取出，并过一次开水，清洗焯过水的排骨。如果是两个炉灶，可在另一个炉灶中坐上砂锅，加入凉水，烧开。

在砂锅加入凉水，煮沸后，加入排骨，放入红枣、小葱和姜片，等烧过中放入排骨的水再次沸腾后，加入玉米，等再次沸腾后，关小火，炖1个小时。

一个小时后，放入适量的盐，就能享受美味的玉米排骨汤啦。