荷包蛋,萝卜丝与鲫鱼三样看似不搭的组合,做出来的汤,白白浓浓,味道特别鲜美,喝了还想喝……
食材
1
野生鲫鱼 4条
2
鸡蛋 4只
3
白萝卜 1根
4
盐 适量
5
姜片 适量
6
白胡椒粉 适量
7
葱花 适量
方法/步骤
1
开始煎荷包蛋
2
煎一面翻过来。煎两面。
3
在不粘锅中加入油,煎鲫鱼,两面煎透。
4
萝卜片
5
将炒好的鲫鱼倒入大锅中,加入姜片、水煮鸡蛋和萝卜丝,然后倒入开水将鱼和水煮鸡蛋盖上(如果喜欢喝汤,可以适当多加些水),煮15分钟,然后加入盐和胡椒粉,继续煮5分钟。
6
最后把洋葱放进去,把火关掉。汤色浓白,是做鲫鱼汤的美味佳肴。
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