用微波炉怎么做披萨：[2]蘑菇火腿比萨

主料：面粉200g盐1/2茶匙（3g）白砂糖1茶匙（5g）黄油1汤匙（15g）干酵母1茶匙（5g）牛奶100ml辅料：番茄酱2汤匙（30ml）奶酪100g火腿50g口蘑50g香菇30g洋葱20g黑胡椒2g油少许制作流程：1、牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。2、将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。3、火腿切成小片。口蘑洗净切片。香菇洗净后切丝。洋葱洗净切碎。奶酪切成细丝。4、将微波炉可用的平底容器底部薄薄地刷一层油，把饧好的面擀成1cm厚的饼放入烤盘中，然后用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀的涂沫一层番茄酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上火腿片，洋葱碎、香菇丝、口蘑片和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。5、将微波炉可用的平底容器放入微波炉中加上盖子以750瓦火力加热10分钟即可。注意事项：使用微波炉制作比萨，饼底最好不要太厚，以免熟过了太干或烹饪不透影响口感。另外，如怕掌握不好火力和时间，最好分次加热，随时观察，避免烤煳。