女生们因为每月的特殊日子,不少人因此而贫血。面部或者肌肤看上去显苍白、萎黄,多少也是贫血的表现,红枣当归是补血圣品,将两者同煮成茶水,日常饮用是不错的。如果感觉到心悸气短,还可以加几片黄芪共煮,红枣当归黄芪茶,女士常饮补血补气。
食材
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当归 几片
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大红枣 8粒
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黄芪 几片
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水 适量
方法/步骤
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俗语有话“日食三枣,长生不老”。虽然是夸张了些,但是,红枣维生素含量非常高,具有滋阴补阳的功效。多吃还是对身体有益的。
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我们南方人一般食用红枣喜欢去核,因为,老人家说红枣核带火,意思就是整个红枣含核一齐煮后食用,容易令人上火,甚至会发烧,所以,不论是煲粥煲汤煲水一般都去核。
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当归是最常用的中药之一,有补气补血,对女士有调经止痛作用,老人家还说有抗老防老的功效。
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黄芪可以入药,一般食补认为具补气助气之功效,可治气虚、脾虚。
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三样材料准备好之后,过一过清水去尘,放入电子壶中。有些人认为药材不用清洗,但是,我还是比较喜欢冲洗一下药材上的灰尘杂质。
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加入大约1000毫升多一些的清水,电子壶有多种煲煮功能按键,只要是决定煲煮的时间和温度,选择“药膳”按键,开始煲煮。
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一般的“药膳”按键大约煲煮时间为30-40分钟左右,药材在煲煮过程中,可以闻到一阵阵的当归香味。有些人害怕当归带点苦味,可以将鸡蛋煮熟后,去壳,在药材煲了大约20分钟之后,放入,等汤水煲好后,与汤水一同吃用,可以减低汤里药材的味道。
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我比较喜欢当归的味道,而且红枣煲起来带有甜味,好感还是不错的。
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一壶红枣当归黄芪茶煲好之后,可以用小杯装起,一小杯一小杯来饮用,可以当做白天的开水饮用。有些人红枣吃多了会容易腹胀,吃当归多了会燥热难入眠,所以,这道茶水不能每天煲煮,一周大约有二到三次已经足够了。
注意事项
红枣吃多了会容易腹胀,吃当归多了会燥热难入眠,按自己的情况确定煲煮的次数和份量。