玉米鸡蛋羹
食材
1
玉米 2个
2
鸡蛋 2个
3
姜 适量
4
生粉 适量
5
香甜 少许
6
盐 少许
7
胡椒粉 少许
8
鸡精 少许
方法/步骤
1
.先把鸡蛋打入碗内，调入少许香油和盐，搅拌均匀。，再把玉米用擦子弄碎，碎完玉米接着把姜也擦碎，备用。
2
锅里再放人适量的清水，大火煮沸。烧开之后，转小火慢慢加入，提前调好的生粉芡。
3
转大火烧开，边烧边搅拌，调入适量盐与鸡精、胡椒粉。调入鸡蛋桨。这时就可以关火后，慢慢搅拌均匀就可以了。
注意事项
搅匀不要有疙瘩
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