大量土豆上市，今天做个可口的凉菜，非常好吃！
食材
1
土豆 2个
2
油 适量
3
花椒 10粒
4
姜丝 适量
5
葱花 适量
6
盐 适量
7
米醋 适量
8
香油 2滴
9
小辣椒 1个
10
耗油 适量
方法/步骤
1
首先，将土豆切丝，用凉水洗两遍，在锅里用热水焯一下立即捞出，去下淀粉，然后放到凉水中，焯水的时候千万不要时间过长，锅里的水烧开后放入土豆丝搅拌一下，锅里的水再次烧开时捞出即可
2
切点葱花放到土豆丝中
3
准备好花椒，辣椒，姜和葱
4
锅里放油，将上图准备好的调料，放到油里面爆香
6
再加入适量的米醋，耗油，盐和两滴香油，拌匀开吃
7
真的是酸辣可口 小凉菜必备
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