第一次是老家炒给我们尝滴 这样子配起来超有感觉 用心肝来形容一点也不为过 做过标题党的忠实粉丝 我给这道菜取了一个超有爱的名字 那就是'蒜香心肝' 呵呵呵...................
工具/原料
蒜香心肝的备料:猪肝一份,猪心一个,芹菜一份,青蒜一份
蒜香心肝的调料:酱油,鸡精
步骤/方法
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一:备好所用材料.
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二：切洗好所用材料。
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三：热锅加油，加入芹段及青蒜段。
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四：半猪肝片放在芹菜青蒜段上。
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五：再半猪心也放在猪肝上面。
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六：上盖，微焖二分钟。
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七：开盖小炒一下。
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八：加入适量细盐，翻炒均匀。
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十：最后出锅前，加入适量鸡精。翻炒入味既可。
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