山楂有很多人都喜欢吃，但却不知道怎么做，今天就给大家分享怎样制作美味山楂
食材
1
山楂 500克
2
白糖 120克
3
淀粉 50克
4
开水 100克
方法/步骤
1
山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。
2
淀粉放入微波炉中烤熟。
3
用钢笔帽先在红果柄处按出压痕，再插入红果底部，使劲向前推，果核轻松地就被推出来了。
4
锅置火上倒入白糖，加入开水，刚好没过白糖即可，不停的搅拌直至糖全部融化转至小火。
5
熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝。倒入山楂，轻轻翻炒，将糖浆均匀的包裹住山楂。
6
用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固，山楂表面挂上白霜后即可出锅。
注意事项
1
注意糖和水的比例保持1:1是最合适的。
2
如果想要挂的霜再厚一些，可增加白糖及淀粉的用量