营养：山楂又称山里红，其中含有丰富的维生素c、维生素B、胡萝卜素等多种有机酸，能增加胃中消化酶的分泌，所以也具有消食健胃的作用，宝宝积食也可以服用山楂水。山楂的果胶含量丰富，很容易做成膏状，健胃消食助消化，是一款很健康的小零食。
食材
1
山楂 500g
2
白糖 140g
3
冰糖 120g
4
清水 300g
方法/步骤
2
锅中放水倒入山楂大火开始煮
3
烧开后转小火，并加入冰糖熬熟
4
晾温后用料理机将煮好的山楂打成糊状，打完过筛
5
继续用不粘锅熬煮40分钟左右，熬的过程中加糖
6
熬好以后，趁热倒入容器中，等冷却后，用刀慢慢延容器转一周即可
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