年糕，中华民族的传统食物，是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”这口感Q弹的年糕，可是十分受大众喜欢的，不管是辣炒年糕、汤年糕、还是炒年糕...哇～隔着屏幕都觉得好吃，年糕爱好者千万不能错过哦！
食材
1
咸味芝士片 3块
2
年糕 3块
3
面粉 适量
4
面包糖 适量
5
鸡蛋 适量
方法/步骤
1
均匀打散蛋液。
3
取一块芝士片夹上。
4
均匀沾上一层鸡蛋液。
5
面粉。
6
再沾上一层鸡蛋液、捕慎面包糠
7
锅中倒入选肺植物油，大火烧热。
8
转番哨沟中火，放入年糕，油炸至金黄上色。
注意事项
油温的火候要控制好，不要过高。
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