冬天吃一顿热腾腾的羊排，肯定是一种享受，今天就教大家如何在家中做红焖羊排，做法相当简单，营养美味。
食材
1
羊排 适量
2
盐 适量
3
冰糖 适量
4
料酒 适量
5
葱姜蒜 适量
6
生抽 适量
7
老抽 适量
8
香料 适量
9
鸡精 适量
方法/步骤
1
羊排切段付糟，没暗洗净，凉水浸泡著膨迅一下泡出血水
2
凉水下锅，倒入料酒，开锅撇去浮沫，捞出控水
3
起锅烧油，下入冰糖，炒出糖色。
5
加入料酒、生抽、老抽、热水，盖上盖子，高压锅焖煮20分钟。
6
加入适量的盐糖鸡精，大火收汁即可。