黄豆芽有营养，做出的汤清淡可口。
食材
1
黄豆芽 一斤
2
廋肉 一两
3
葱 3根
4
姜丝 少许
方法/步骤
1
将黄豆芽根茎部分去掉，洗净沥水。
2
点火，将黄豆芽入锅翻炒，慢慢使其水分蒸发掉。
3
当黄豆芽变得又干又金黄时，在锅的中间扒一个空隙，对上油，将切好的姜丝炸出香味后，把黄豆芽翻炒均匀。
5
当黄豆芽煮开后，放入廋肉丝，稍微煮一下，再放入盐、酱油、胡椒，最后加一点葱和香油，起锅就可以。
6
煮好后，那叫一个香啊！每次我做这道汤家里人都百吃不厌。
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