现在流行在家自用的电饭煲蒸蛋糕,小编也自己做了下,分享下过程希望对大家有点帮助,做的不好的地方可以相互交流。
食材
1
鸡蛋 5个
2
面粉 60g
3
酸奶 1盒
4
糖 2勺
方法/步骤
1
首先将我们的鸡蛋分离蛋清,蛋黄,将我们的蛋白加入打到发泡
2
蛋白打发有点困难,可以用我们的塑胶瓶自己做个打泡器。
3
蛋黄中加入一勺油再加一盒酸奶,60g面粉,搅拌均匀
4
打发好的蛋白分两批将入我们的蛋黄中,不断的搅拌均匀
5
锅中刷上油,最好侧面和底面都刷上。
6
最后将我们的最后的搅拌好的面糊快速的导入进去,然后煮饭键煮40分钟。其实根据自己的建议还是改为蒸比较好。
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