食材
1
苋菜 300克
2
食盐 少许
3
鸡精 少许
4
香油 少许
方法/步骤
1
买回苋菜去根，洗干净，放些盐在水中一会儿，去掉残留的农药！
2
把腌制的苋菜切成3-4厘米的段！
3
做上锅，把水烧开，放一小撮盐，在放入切好的苋菜，大约大火煮10秒左右，苋菜熟了，捞出，马上浸入凉水，过凉，挤干水份，装盆备用！
4
在盆里的苋菜里放一点盐和鸡精。如果你喜欢吃芝麻油，可以放一点芝麻油来改善口感，并混好！
5
完成，菜，一个凉爽的夏季菜！
6
在炎炎夏日，配上一小份冷面，真是很好吃呢，最后祝亲们好胃口！
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