做法是非常的简单，首先准备材料：1. 西红柿（三个）土豆（一个），洗净，瘦肉切条状。2. 土豆削皮，切块状（我爱吃土豆，所以都切大块，根据个人喜好），西红柿一分为四或六（我不爱吃西红柿，所以都切6片）。3. 待水烧开，把土豆，西红柿一块丢进去.待水再次滚烫后，把切好的肉条一并放入，文火炖个10-15分钟（视个人喜欢粘稠度而决定时间长度）即可关火，继续盖上盖子，让蒸气和余温继续焖3分钟。4. 加食盐（视个人爱好，也可不加盐，味已鲜）。做法:先把锅中加入一定量的清水，然后放入切好的土豆块放入锅中，（可在土豆放锅前加入姜片，根据个人口味或多或少了。我不喜欢吃姜片所以省略了）放入锅中煮，为使土豆能快速煮熟，秘诀就是：要在锅中加几滴食用油，土豆煮到5分钟以后，等到土豆片用小勺一压就碎时加入西红柿块和小香葱段，大约煮3分钟，最后加入适量的盐和鸡精，出锅。提示：1、姜是辛温食物，有利于预防感冒，生姜表皮中有较多营养成分，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。2、西红柿里含有抗衰老的物质，有美容养颜的功效。3、个人做法不一，喜欢吃就好
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