这个汤面是我从小最喜欢的。在我小的时候每次生病没有胃口的日子，妈妈问我想吃什么，我都会让妈妈做这个面，放土豆的汤面。到如今依然喜欢这个味道，自己经常会做给自己吃。很朴素的一碗面，味道却不一般的好。
食材
1
挂面 1把
2
西红柿 2个
3
土豆 2个
4
鸡蛋 2颗
5
生抽 1勺
6
香油 适量
7
香葱 1根
8
盐 适量
步骤/方法
1
西红柿去皮切块。
2
土豆去皮切成宽条。
3
大葱切碎。
5
烧热油，下葱花爆香。
6
西红柿下锅炒匀。
7
土豆条下锅，加入一勺生抽提鲜，适量盐炒一分钟入味儿。
8
加入足量水。
9
水开下挂面煮熟，鸡蛋淋进锅里，淋入香油关火。
10
撒上香葱，汤面好了。真的很经典，味道超级赞。喜欢香菜的也可以来点儿。
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