酸辣土豆是一道非常美味好吃的家常素菜，做法简单，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
土豆 400克
2
蒜米 30克
3
生抽 1勺
4
老抽 几滴
方法/步骤
1
首先把土豆去皮，然后切成棱角型小方块，放到盘中。
2
加适量的盐、1勺生抽、几滴老抽搅拌均匀。
3
蒜米用刀拍扁，腌制过的小米辣切成小丁，和酸辣汁备用。
4
用一个小锅，把蒜米摆到锅里，然后把腌制好的土豆铺上去，浇上小米辣和酸辣汁。
5
盖上盖子用小火焗8分钟左右，中途翻搅一下。
6
酸辣美味的土豆块就做好了。
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