有时候啊，我们吃茄子往往都是将它煮熟了吃。在这里我就教大家炒出美味的茄子出来。
食材
1
茄子 100克
2
辣椒 20克
方法/步骤
1
首先我们把茄子切成片，放入水中洗干净。
2
在锅中放入油。先放入辣椒，用热油炒一段时间。
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然后我们再放入切好的辣椒。
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然后我们再放入切好的茄子，如图所示。
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然后我们就再将茄子放入到锅中。用锅铲翻炒五六分钟。
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然后我们就在撒上适量的白盐，接着我们再放入适量的酱油。
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我们就再放入适量的水。闷熟一下。我们的辣椒茄子就炒出来了。
注意事项
注意我们在切茄子的时候呢，要切的尽量好看一点，还要切的比较细。
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