如何做辣椒茄子
食材
1
茄子 1个
2
尖椒 1-3个
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
茄子去皮,洗净切片(尽量薄)
2
胡椒片(生长在我的阳台上)。太热了,我敢只剪一个)
3
烧热锅,倒入尖椒,翻炒多余的水(翻炒时用锅铲压尖椒)
4
把它放在盘子里待用(我不敢把辣椒炒太久,你可以炒一会儿,直到表面被虎皮覆盖)
5
一。把油倒进锅里(不要太多,就像煎其他菜一样)2。加热油,倒入茄子3。搅拌约20秒,加入盐(盐茄子更容易吃)。四。茄子后基本加胡椒粉
6
炒熟后放在盘子上(如果盐不够,可以先加点盐调味,也可以加点鸡精)
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