汤是最好的食物，它易于吸收，口感流畅、味觉爽口。但汤的做法很多，营养汤是靠长时间来做，一般汤是简单、快速、容易，无论怎样，但每顿饭有一道汤是很好的享受。下面就介绍自己经常做的一道汤的做法。
食材
1
黄瓜 1根
2
西红柿 1个
3
鸡蛋 2个
4
植物油 少许
5
葱花 少许
6
酱油 少许
7
香菜 少许
8
干姜粉 少许
9
盐 少许
方法/步骤
1
【备料】1.将黄瓜切丝。2.西红柿切块。3.小葱切碎。
2
【烧水】1.锅中放水3碗烧开。2.依次放入干姜粉、盐、葱花、植物油同水一起烧开。
3
【放入黄瓜丝】在水烧开后，将黄瓜丝、西红柿一起放进锅中进行烧开，并加入少许调味酱油。
4
【打碎鸡蛋】在黄瓜丝汤烧制的过程中，将鸡蛋打碎在碗中，并搅拌均匀。
5
【鸡蛋倒入锅中】等到放入黄瓜的水沸腾时，在沸腾部位慢慢地将搅匀的鸡蛋倒入，使其形成蛋花状，然后用勺子搅匀，一份自制黄瓜蛋花汤就做成了。
注意事项
1
根据自己的口味进行做汤。
2
做汤的方法很简单，适合普通大众的饮食需求。
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