今天分享一道家常菜，凉拌海带做法的做法。
工具/原料
海带、蒜、辣椒、盐 、油、醋、生抽等。
方法/步骤
1
首先将海带放入冷水中浸泡5小时以上，尽量将多余的盐浸泡出来。
2
把浸泡好的海带洗净切成丝。
3
锅里加入适量的水，将海带丝倒入，等待水沸腾后煮6分钟左右即可。
4
把煮好的海带丝捞出沥干水分。
5
把辣椒、蒜洗净切好。
6
锅里倒入适量的油起火。
7
等待油烧至七层熟时把辣椒、蒜下锅爆香。
8
把沥干的海带丝装入盘中，将爆香后得辣椒、蒜及油浇入海带上，同时放入适量的盐、醋、生抽等进行搅拌均匀即可。
注意事项
海带浸泡时一定要用冷水，用热水不易把盐浸泡出来。
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