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红豆马蹄糕的做法

甜甜蜜蜜,软软糯糯。
食材
1

马蹄粉 200克

2

清水 400克

3

冰糖 150克

4

红豆 100克

步骤/方法
1

把材料准备好。

2

把甜红豆用清水泡一下。去掉甜味。因为太甜了去掉一点甜味。

3

把一半的清水,倒入马蹄粉里。

4

水倒入后,马上搅拌。顺着一边搅拌。

5

搅拌好的马蹄糊,在用筛子筛匀。备用。

6

用剩下来的清水,加入冰糖。在电磁炉加热,融化冰糖。

7

冰糖熬化后,把冰糖水的3分之1,倒入马蹄糊里,一边倒入一边搅拌。最后在把剩下的冰糖水后入马蹄糊里。在次不停的搅拌。

8

搅拌好后,把红豆倒入糊糊中,在搅拌。

9

把马蹄糊倒入模具里。

10

把模具放入蒸锅里,订时20分钟,最大火力。

11

20分钟后,后见糊糊变成半透明状。担心不熟,可以用筷子叉一下。

12

冷却后,改刀成自己喜欢的形状就可食用了。

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