秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，非常适宜减肥者食用
方法/步骤
1
【准备材料】秋葵和掰好的蒜瓣
2
【切好材料】秋葵去头之后切半（喜欢完整吃的可以不用对半切）蒜头切碎
3
【开火煮熟】起一锅水烧滚之后放入切开的秋葵煮23分钟捞起
4
【准备调料】切好的蒜瓣小火爆香，放入一勺酱油一勺蚝油一点白糖（可不用）和两勺开水调至酱汁
5
【冰镇】将煮好的秋葵沥干捞起装盘，弄上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上（急的话可以直接放入急冻放十五分钟）
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【完成】将事先准备好的酱汁淋在冰镇好的秋葵上，完成
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可，生一点比炒软了好 生吃都可以所以不必担心 炒久了营养就流失了